Tijd voor een voorzichtige streep geschiedenis. Niet direct weglopen, het duurt niet lang. In de vroege 14de eeuw (internetbronnen beweren 1309, maar daarvoor vond The Clumsy Chef geen bevestiging) zou de jonge maar bloeiende stad Lier voor de keuze gesteld zijn: een universiteit, de eerste in de florerende Lage Landen of een schapenmarkt. Lier koos voor de schapenmarkt en Leuven kreeg een dikke eeuw later haar universiteit. De Lierenaars houden er wel sinds dien hun bijnaam Schapenkoppen aan over. Voila, genoeg geschiedenis.
In het historische centrum van Lier vind je De Nieuwe Schapestal (de taalfout is van hen, niet van mij). Niet meteen de smakelijkste naam voor een restaurant, maar wat er op je bord verschijnt doet je dat volkomen vergeten. The Clumsy Chef en Mrs. Teaspoon gingen er tafelen met enkele fantastische luitjes die we wilden laten kennis maken met de voortreffelijke keuken. De Iraanse cheffin vertoeft al enkele decennia in België en dat merk je aan de kaart. De Perzische keuken wordt moeiteloos gecombineerd met mama’s kost en dat leidt tot een lekker en goed gevuld bord. Als voorgerecht kozen we voor de 8 verschillende mezze, als hoofdgerecht lieten we een lamszadel met seizoensgroentjes en mostersaus aanrukken terwijl Mrs. Teaspoon haar voorliefde voor geitenkaas niet kon bedwingen en koos voor de ‘lamsfilet op een bedje van aubergine en onder een dekentje van geitenkaas’. Je zou van minder honger krijgen…
En wat vonden we ervan? Wel, het was fantastisch. Het vlees was van uitstekende kwaliteit, ongeloofelijk mals en perfect gebakken. De mezze waren verrassend en overvloedig, de wijn ideaal bij de maaltijd. Hier kwam je ook zeker niet met honger van tafel, al zitten de mezze die we namen als voorgerecht daar ongetwijfeld ook voor iets tussen.
Wel jammer: de wachttijd. Volgens ons had de serveerster het gesprek bij het begin van de avond over de gehaaste eetgewoonten van onze Amerikaanse broeders (in 45 minuten amuses, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert én de rekening) kunnen volgen en dacht ze dat het beter kon in De Nieuwe Schapenstal. Beter ja, maar een dikke twee uur tafelen voor een voor- en hoofdgerecht is toch een beetje van het goede teveel; ook al omdat er amper twee tafels in het restaurant bezet waren. Desalniettemin: een aanrader!
Prijs: hun volledige kaart is terug te vinden op de website. Om het kort te houden: je betaalt er ongeveer 50 euro pp. voor een meer dan stevige maaltijd.
De Nieuwe Schapestal, Koning Albertstraat 3, 2500 Lier, 03 489 02 20
Dit ‘fantastische luitje’ (waarvoor dank) heeft ook een bescheiden blogje geschreven over De Nieuwe Schapestal. Maar dan vanuit een andere invalshoek.
http://www.schrijf.be/blog/schapenstal/
Die taalfout waarvan je melding maakt; slaat dat op Schapestal of op het ‘dt-tje enkele woorden ervoor?
Wel mooi initiatief en lekkere inspiratiebron voor mijzelf en Jolijn!
-Schaamrood-
Bedankt voor de opmerkzaamheid! Ik heb ‘m er al uitgeflikkerd!
Prachtig initiatief!
Niet alleen delen we dezelfde verjaardag en muzieksmaak, maar dus ook een gezonde interesse voor alles wat met eten te maken heeft. Met veel plezier zal ik je blog doorworstelen. Afschuimend op het internet naar nieuwsfeitjes … de komkommertijd is aangebroken!
Met culinaire groet,